Диетические салаты

Мало кто задумывается над тем, что худеть нужно правильно, не нанося вред и без того страдающему организму и именно поэтому включать в рацион богатые на витамины и минералы салаты для диеты просто необходимо. Многие считают, что диетические салаты - это обязательно скучное сочетание пресного огурца и свежей капусты без какой-либо заправки. Однако это далеко не так, существует масса салатов для диеты, которые включают огромное количество вкусных ингредиентов. Главное условие их применения заключается в конкретной термообработке и использования нежирных соусов пониженной калорийности. Исключение для диетического питания составляет жирные и жаренные в масле продукты, копченности, майонез, жирная сметана или сливки (из-за повышенного холестерина и уровня соли), виноград, банан и черешня (из-за большого количества углеводов). Все остальные продукты замечательно "женятся друг с другом" и абсолютно не вредят диетическому питанию и фигуре в целом (если все употреблять вовремя и в меру).

Очень вкусны салаты из свежих овощей (огурцы, томаты черри, капуста, сладкий лук) и морепродуктов (королевские креветки, лангустины, мидии, морские гребешки) с заправкой из оливкового масла (крайне полезно для диеты), бальзамического уксуса, лимонного сока и небольшого количества морской соли.

Существуют также диетические салаты с мясом индейки или курицы, когда филе грудки предварительно запекается в травах в фольге или обжаривается без масла на гриле вместе с сезонными овощами. К данному блюду отлично подойдет запеченный перец, молодой сыр, чеснок и большое количество зелени. Иногда добавляют небольшое количество белого винограда.

Не менее вкусен салат для диеты из теплой куриной или утиной печени, листьев рукколы, ломтиков полезнейшего козьего сыра и свежих ягод малины. Такой салатик подойдет даже для праздничного стола в соответствующем стиле.