Диета на пшенной каше

Пшенная каша у русского народа появилась на столе еще задолго до картошки и гречки. О ее пользе наши предки знали уже тогда. Именно пшенка давала русскому человеку силу и энергию. Проведя небольшой анализ, диетологи отнесли пшено к разряду очень ценных продуктов, прежде всего, из-за содержания сложных углеводов, которые являются залогом нашей энергии. Отличие сложных углеводов от простых в том, что сложные расщепляются в организме медленнее, а значит, и чувство голода приходит намного позже.

Простые, наоборот, распадаются очень быстро и увеличивают уровень сахара в крови. Очень важно в диете то, что в пшене содержится магний, цинк и селен, поскольку наличие этих микроэлементов восстанавливает нарушенный углеводный обмен, ускоряющий процессы сгорания калорий. Также в пшенной каше имеются и пищевые волокна, которые очищают кишечник, а значит, способствуют улучшению пищеварения. Диета Дюкана - известного французского диетолога, использует те же методы.

Диета на пшенной каше имеет несколько вариантов. Наиболее распространены два способа.

Первая диета рассчитана на 7 дней. За этот период у вас получится сбросить 5-6 килограммов. Для приготовления каши берется стакан пшена и промывается холодной водой до ярко – желтого оттенка. Сливаемая вода должна быть чистой, в противном случае, у каши будет горький привкус. Затем пшено залейте тремя стаканами воды и варите до готовности. Получившееся количество каши будет вашим рационом на весь день, поэтому делите прием пищи на 4-6 попрций. Пить на диете можно только кофе, воду или зеленый чай, но без сахара и заменителей. К каше можно добавить кунжутного, арахисового или льняного масла.

Второй вариант диеты более демократичный, и свойства пшенной каши сохраняются в нем на ура. Ее продолжительность также равна 7 дням, но в рацион можно добавить и другие продукты.

• Завтрак начинается со ста грамм каши, к которой добавляется 4 яичных белка, сто граммов йогурта или творог.
• На перекус подойдет стакан молока или кефира.
• В обед уже можно съесть 200 грамм пшенной каши с овощным супом. Вместо супа можно сделать овощное рагу, но без масла и большого количества специй и соли.
• На ужин готовится сто грамм каши и любой (не очень сладкий) фрукт по вашему усмотрению.

После такого нестандартного меню вы должны будете стать легче на пять килограмм, при этом не будет наблюдаться стрессов из-за голода, особенно при использовании второго способа диеты.